Συνταγή για κρεατοπιτάκια σε φύλλο σφολιάτας [video]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας, 800 γρ. μοσχάρι (κιλότο ή σπάλα), 100 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, 2 πράσα, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 200 ml κόκκινο κρασί, 1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 φύλλο δάφνης, 1 ξυλάκι κανέλας, 1 κουτί ντομάτα κονκασέ, 1 λίτρο ζωμό μοσχαρίσιο, αρωματικά βότανα, 2 αυγά, 200 γρ. Γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, σουσάμι για το πασπάλισμα και 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr

Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις