Αυξημένος ο κίνδυνος για εγκεφαλικό ή έμφραγμα από την κατανάλωση τηγανητών
Σοβαρούς κινδύνους για την υγεία εγκυμονεί η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών, σύμφωνα με έρευνα επιστημόνων του Κέντρου Επιστημών Υγείας του κινεζικού Πανεπιστημίου της Σεντσέν.