Συνταγή για νηστίσιμη γαριδο-λιγκουινάδα! [βίντεο]

Υλικά συνταγής:1 πακέτο λιγκουίνι, 10 γαρίδες, 10 τοματίνια κομμένα στα 6, λίγα φύλλα φρέσκο βασιλικό, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 60 ml ούζο, 1 λεμόνι (ξύσμα), ζωμό από τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι. Για τον ζωμό γαρίδας: 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 2 κ.σ πελτέ τομάτας /ή 300 γρ. συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, 1 φύλλο δάφνης, 1-2 γλυκάνισο (αστεροειδή), 1 κ.σ ζάχαρη, 1/2 κ.γ κόλιανδρο σκόνη ή σπόρους, κελύφη από τις γαρίδες, 1 l νερό. Για το σερβίρισμα: 1 τομάτα τριμμένη (προαιρετικά) και φρέσκο πιπέρι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr

Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις