Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι γλασέ, κάστανο, κουκουνάρι και σταφίδες (video)

Δείτε τη συνταγή της γαλοπούλας και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας τα Χριστούγεννα

Η αγαπημένη σεφ Μαργαρίτα Νικολαΐδη ετοίμασε από την κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» ένα γευστικό πιάτο με την πατροπαράδοτη γαλοπούλα.

Υλικά:
1 γαλοπούλα 3 κιλά
150 γρ. συκωτάκια κοτόπουλο
150 γρ. ρύζι γλασσέ
60 γρ. καρύδι
80 γρ. κουκουνάρι
50 γρ. σταφίδες
100 γρ. κάστανα βρασμένα
120 γρ. πορτοκάλι χυμό
Μισό ματσάκι μαϊντανό
Μισό ματσάκι άνηθο
2 λεμόνια
2 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. βούτυρο
2 ξερά κρεμμύδια
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. μπαχάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες της σεφ και καλή σας απόλαυση!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr

Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις