Συνταγή για πεντανόστιμο και λαχταριστό σοκολατένιο εκμέκ κανταΐφι [video]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι, 500 ml κρέμα γάλακτος με 38% λιπαρά, 80 γρ. άχνη ζάχαρη, 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα, 200 γρ. αμύγδαλα, 150 γρ. βούτυρο. Υλικά για την κρέμα σοκολάτας: 1 λίτρο γάλα πλήρες, 50 γρ. ζάχαρη, 6 κ.σ. κορν φλάουρ, 1 λοβό βανίλιας ή 3 βανίλιες, 6 κρόκοι αυγού, 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 50 γρ. βούτυρο κρύο.

Υλικά για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 3-5 κ.σ. μέλι, 1 φλούδα λεμονιού, χυμό από 1 λεμόνι, 2 φλιτζάνια νερό.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr

Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις